SUPPEN…

Kraftbrühe vom Hausgeflügel

mit Kräuterklößchen und Gemüsestroh ^c,i
= 7,20 €

Cremesuppe von Waldpilzen mit Buttercroûtons

mit Buttercroutons ^a,g
= 7,20 €

VORSPEISEN

kleiner gemischter Salat

mit gerösteten Kürbiskernen ^j
= 5,90 €

Bruschetta – geröstetes Weißbrot

mit Tomatenwürfeln, Knoblauch und frischen Kräutern ^a,j
= 7,50 €

lauwarmer Ziegenkäse

mit Lavendelhonig, an Orangen-Chicoréesalat ^j
= 9,50 €

FLEISCHGERICHTE…

Sächsischer Sauerbraten vom Rind

mit Rotkohl und hausgemachten Kartoffelklößen ^i,n,a,g
= 17,90 €

Schnitzel „Wiener Art“

mit Pommes Frites, Pilzrahmsauce und einem kleinen Salat ^a,c,g,i,n
= 18,50 €

knuspriger Entenbraten“

an rahmigem Wirsing und Serviettenknödeln ^a,c,g,n
= 19,50 €

am Stück gebratenes Schweinefilet unter der Kräuterkruste

an glasiertem Möhrengemüse und Kartoffelkrusteln ^a,c,g,i,n
= 19,50 €

rosa gebratenes Rumpsteak vom irischen Ochsen

mit Speckbohnen und Bratkartoffeln ^g
= 28,50 €

VEGETARISCH…

Tortelloni mit Quinoa und Spinat gefüllt

mit Tomatensugo und Parmesanspänen verfeinert ^a,g
– auch vegan möglich –
= 14,50 €

Pilzrisotto vom Carnarolireis

mit frittiertem Rucola ^g,i
= 14,90 €

FISCHGERICHTE…

Moritzburger Forelle „Müllerin Art“

mit Petersilienkartoffeln und einem kleinen Salat ^a,d,g,j
= 19,00 €

Karpfen blau oder gebacken

dazu Salzkartoffeln, zerlassene Butter und Meerrettich ^a,d,g,n
= 23,00 €

DESSERT…

Sächsisches Quarkkeulchen

mit Apfelmus und Vanilleeis ^c,g,n
= 7,20 €

Crème brûlée

mit Schokolade und Chili an kleiner Früchtegarnitur ^c,g
= 7,50 €